相关人员了解到，澳门特区行政会１７日宣布，行政会已完成有关《食品安全法》草案的审议。这个法案将对澳门特区食品安全的监督管理，食品安全风险的预防、控制及应对措施以及食品安全事故的处理机制作出规范。
据介绍，澳门现行法律关于危害食品安全行为的犯罪，由特区《刑法典》及《妨害公共卫生及经济之违法行为之法律制度》规范。新拟就的《食品安全法》草案统合了上述法律当中涉及食品犯罪的规定，以配合现时对食品安全的要求，如针对目前危害食品安全犯罪的特点，订定了“生产经营有害食品罪”。法案还针对法人犯罪订定了主刑和附加刑，填补了澳门《刑法典》未有对法人犯罪作出处罚的空白。此外，法案也规定了相关行政违法行为及其罚则。
《食品安全法》草案建议，特区政府民政总署负责食品安全的监督管理和统筹工作，有权对所有生产经营食品的地点或场所进行监察、调查及处理食品安全事故、采取防控措施，或建议行政长官针对某类行业、场所或食品等采取防控措施，并对行政违法行为作出处罚。法案还规定，食品安全有关的权限集中由民政总署行使，并不影响法律赋予其他公共实体的职权。
相关人员说，澳门过去的食品安全法规和权限分散、监管存在交叉或空白等问题，澳门特区政府于２００８年成立了“食品安全统筹小组”，并在去年年底进行了相关的立法咨询。《食品安全法》草案正式形成法律后将适用于所有食品的生产经营，以及在食品的生产经营过程中对食品添加剂及食品相关产品的使用。
